Новые статьи

Дата обновления статьи 11.08.2023 г. Ингредиенты: Рис — 120 г. Курага — 100 г. Чернослив — 100 г. Морковь — 60 г. Изюм — 40 г. Мак — 40 г. Цукаты — 20 г. Масло растительное — 1 ст. л. Зира — 0,5 ч. л. Барбарис — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ст. л.[…]

Дата обновления статьи 02.09.2023 г. Ингредиенты: Баранина молодая (ягнятина) на кости — 2 кг. Рис — 1 кг. Морковь — 1 кг. Жир бараний — 100 г. Масло растительное — 200 мл. Чеснок — 4 шт. Лук репчатый — 3 шт. Перец красный острый — 2 шт. Кумин (зира) — 2 ч. л. Барбарис —[…]

Дата обновления статьи 17.08.2023 г. Ингредиенты: Рис басмати — 120 г. Грибы вешенки — 400 г. Помидоры вяленые — 20 г. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Перец чили (по желанию) — 0,5 шт. Перец болгарский — 0,5 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика. Соль — 1,25[…]

Дата обновления статьи 16.08.2023 г. Ингредиенты: Курица — 1,5 кг. Рис — 1,5 кг. Морковь — 1 кг. Лук репчатый — 250 г. Масло растительное — 450 г. Соль — 90 г. Перец черный молотый — 1 ч. ложка. Зира — 3 ч. ложки. Семена кинзы молотые — 1,5 ч. ложки. Куркума — 1,5 ч.[…]

Дата обновления статьи 15.08.2023 г. Ингредиенты: Мясо — 500 г. Рис — 300 г. Лук — 150 г. Морковь — 150-200 г. Тыква — 200-300 г. Куркума — 2 ч. ложки. Перец черный молотый — 1 ч. ложка. Паприка — 1 ч. ложка. Соль – по вкусу. Кардамон — 4 шт. Кориандр — 10 шт.[…]

Дата обновления статьи 13.08.2023 г. Ингредиенты: Рис (лучше пропаренный) — 200 г. Тыква — 300 г Яблоки — 2 шт. Айва — 1 шт. Масло сливочное — 60 г. Изюм — 70 г. Вода — 500 мл. Мёд, для подачи (по желанию) — по вкусу. Приготовление: Яблоки и айву промойте в воде, очистите от семян[…]

Дата обновления статьи 02.09.2023 г. Ингредиенты: Масло оливковое — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт. Чеснок, мелко нарезанный — 2 зубка. Стебли сельдерея, мелко нарезанные — 3 шт. Колбаса чоризо, нарезанная кружочками — 125 г. Панчетта, нарезанная кубиками — 125 г. Рис — 1 ½[…]

Дата обновления статьи 02.09.2023 г. Ингредиенты: Баранина — 0,5 кг. Рис длиннозерный (басмати) — 0,5 кг. Перец стручковый острый — 1 шт. Чеснок — 1 головка. Морковь. Лук репчатый. Соль. Зира. Жир курдючный. Масло растительное. Приготовление: Сначала несколько кусков свежей баранины нужно поставить вариться. В принципе, можно брать и куски с костями, но у меня[…]