Все о плове

Плов с тыквой, яблоками и айвой

Ингредиенты:
Рис (лучше пропаренный) — 200 г
Тыква — 300 г
Яблоки — 2 шт.
Айва — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Изюм — 70 г
Вода — 500 мл
Мёд, для подачи (по желанию) — по вкусу
Приготовление: Яблоки и айву промойте в воде, очистите от семян и нарежьте средними кубиками. Перемешайте с изюмом. Тыкву очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте крупными кубиками. Растопите в казане сливочное масло. Выложите в него кусочки тыквы. Всыпьте половину промытого риса. Добавьте половину фруктов с изюмом. Всыпьте оставшийся рис. Добавьте остальную фруктовую нарезку и влейте горячую воду. Поместите казан на плиту, включив минимальный нагрев, и томите рис с тыквой и фруктами около 50-60 минут, следя за выкипанием жидкости. Как только жидкость выкипит — плов будет готов. Выложите порцию плова с тыквой на тарелку и подайте. Если любите сладкие блюда, то полейте при подаче мёдом.

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно