Все о плове

Сладкий плов

Дата обновления статьи 03.09.2023 г.

Ингредиенты:

  1. Рис — 600 г.
  2. Лук репчатый — 150 г.
  3. Морковь — 150 г.
  4. Курага — 150 г.
  5. Чернослив — 100 г.
  6. Изюм — 150-200 г.
  7. Масло растительное — 100 мл (по вкусу).
  8. Специи для плова — 0,5 ч. ложки (по вкусу).
  9. Соль — 1 ч. ложка (по вкусу).

Приготовление сладкого плова:

Очистить, вымыть морковь. Нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Сухофрукты тщательно промыть в теплой воде.

Рис перебрать и тщательно промыть в холодной воде. Разогреть сковороду, добавить достаточное количество растительного масла.

В хорошо разогретое масло выложить лук и морковь. Обжарить лук и морковь, помешивая, на среднем огне (2-3 минуты). Затем добавить сухофрукты, соль и специи. Обжарить, помешивая, 1-2 минуты. Затем добавить рис.

Рис залить кипятком, на 1-1,5 см выше уровня риса. Накрыть крышкой и тушить около 30 минут на маленьком огне. Выключить огонь, перемешать и оставить сладкий плов на плите еще на 10 минут. Сладкий плов с сухофруктами готов.

Удачи!

P. S. Реклама, сотрудничество, вопросы, предложения и связь с администрацией сайта www.proplov.site по электронной почте: proplovsite@gmail.com

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно