Сладкий плов
Дата обновления статьи 03.09.2023 г.
Ингредиенты:
- Рис — 600 г.
- Лук репчатый — 150 г.
- Морковь — 150 г.
- Курага — 150 г.
- Чернослив — 100 г.
- Изюм — 150-200 г.
- Масло растительное — 100 мл (по вкусу).
- Специи для плова — 0,5 ч. ложки (по вкусу).
- Соль — 1 ч. ложка (по вкусу).
Приготовление сладкого плова:
Очистить, вымыть морковь. Нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Сухофрукты тщательно промыть в теплой воде.
Рис перебрать и тщательно промыть в холодной воде. Разогреть сковороду, добавить достаточное количество растительного масла.
В хорошо разогретое масло выложить лук и морковь. Обжарить лук и морковь, помешивая, на среднем огне (2-3 минуты). Затем добавить сухофрукты, соль и специи. Обжарить, помешивая, 1-2 минуты. Затем добавить рис.
Рис залить кипятком, на 1-1,5 см выше уровня риса. Накрыть крышкой и тушить около 30 минут на маленьком огне. Выключить огонь, перемешать и оставить сладкий плов на плите еще на 10 минут. Сладкий плов с сухофруктами готов.
Удачи!
P. S. Реклама, сотрудничество, вопросы, предложения и связь с администрацией сайта www.proplov.site по электронной почте: proplovsite@gmail.com
