Все о плове

Сиротский плов

Ингредиенты:
Желудки куриные (примерно, можно взять больше или меньше. Можно использовать сердечки, свиное или говяжье сердце) — 0.5 кг
Жир (куриный или любой другой, или просто растительное масло) — 100 г
Крупа перловая — 2 стак.
Морковь (или 3 — по желанию) — 2 шт
Капуста белокочанная / Капустa (примерно) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
1. Нарезаем желудки произвольно
2. Нарежьте лук, морковь, выдавите зубчик чеснока и все добавьте к желудкам. Поджариваем 5-7 минут
3. Шинкуйте капусту и добавьте в мультиварку
4. Перемешайте и выложите промытую перловку
5. Добавьте 4 стакана горячей воды. Соль, перец, специи, лавровый лист по вкусу. Ставлю на режим «Тушение».

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно