Сиротский плов

Дата обновления статьи 14.08.2023 г.

Ингредиенты:

1. Желудки куриные (примерно, можно взять больше или меньше. Можно использовать сердечки, свиное или говяжье сердце) — 0.5 кг.
2. Жир (куриный или любой другой, или просто растительное масло) — 100 г.
3. Крупа перловая — 2 стак.
4. Морковь (или 3 — по желанию) — 2 шт.
5. Капуста белокочанная / Капуста (примерно) — 300 г.
6. Лук репчатый — 1 шт
7. Чеснок — 3 зуб.

АЛГОРИТМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА СИРОТСКОГО

1. Нарезаем желудки произвольно.

2. Нарежьте лук, морковь, выдавите зубчик чеснока и все добавьте к желудкам. Поджариваем 5-7 минут.

3. Шинкуйте капусту и добавьте в мультиварку.

4. Перемешайте и выложите промытую перловку.

5. Добавьте 4 стакана горячей воды. Соль, перец, специи, лавровый лист по вкусу. Ставлю на режим «Тушение».

Удачи!

P. S. Реклама, сотрудничество, вопросы, предложения и связь с администрацией сайта www.proplov.site по электронной почте: proplovsite@gmail.com