КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ СО ШПИНАТОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Дата обновления статьи 23.07.2023 г.

Ингредиенты:

1. Рис — 400 г.
2. Морковь(небольшая) — 1 шт.
3. Лук репчатый— 1 шт.
4. Лук зеленый — 1 пуч.
5. Шпинат — 2 пуч.
6. Петрушка — 1 пуч.
7. Чеснок — 3 зуб.
8. Кориандр — 1 ч. л.
9. Паприка сладкая — 1 ч. л.
10. Перец черный — 0,5 ч. л.
11. Масло сливочное — 3 ч. л.
12. Масло растительное (для жарки).

Способ приготовления:

• Морковь и лук чистим, моем, режем так как Вам нравится. У шпината удаляем колоски и черешки.
• Выставляем на мультиварке режим «Жарка», время 35-40 минут. На дно чаши наливаем немного растительного масла и обжариваем лук и морковь до полуготовности при открытой крышке. Затем приправляем специями по вкусу. Можете брать любые: паприку, перец и кориандр. Туда же отправляем мелконарезанный чеснок и небольшой кусочек сливочного масла. Перемешиваем и поджариваем еще чуть-чуть.
• Моем рис до прозрачной воды и выкладываем в чашу мультиварки к луку и моркови. Слегка обжариваем его до золотистости. Крышку при этом не закрывать.
• Наливаем 4,5 мультистакана воды. Вода должна покрывать рис примерно на палец. Солим по вкусу и закрываем крышку. Периодически крышку открывать и помешивать плов.
• Нарезаем шпинат, зеленый лук и петрушку.
• Когда рис практически готов, добавляем зелень и перемешиваем. Закрываем крышку и доводим до готовности. Перед подачей лучше дать настояться пару минут, чтобы лишняя влага впиталась в рис и он стал рассыпчатым.

Удачи!

P. S. Реклама, сотрудничество, вопросы, предложения и связь с администрацией сайта www.proplov.site по электронной почте: proplovsite@gmail.com