Все о плове

РЕЦЕПТ ПЛОВА ИЗ УТКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Вам понадобится:

  1. 700 г утки.
  2. 1 шт. моркови.
  3. 2 шт. лука.
  4. 300 г длиннозерного шлифованного риса.
  5. 3 зубчика чеснока.
  6. 800 мл воды.
  7. Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Вымываем утку и нарезаем небольшими кусочками. Утиный жир кладём в чашу мультиварки и включаем режим «Жарка». После того, как шкварки станут румяными, достаем их. Моем овощи, нарезаем их небольшими кусочками. Выкладываем лук в жир и обжариваем в течение 2 минут. Затем добавляем мясо утки и жарим его около 15 минут, изредка перемешивая. Вместе с морковью засыпаем соль и специи.

Обжариваем всё около 3 минут. Выкладываем очищенные зубчики чеснока и заливаем нашу смесь водой. Мультиварку нужно переключить на режим «Тушение». По окончании программы добавляем промытый рис и включаем режим «Плов».

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно