Все о плове

РЕЦЕПТ ПЛОВА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Вам понадобится:

  1. 500 г длиннозерного шлифованного риса.
  2. 400 г телятины.
  3. 2 шт. лука.
  4. 2 шт. моркови.
  5. 60 мл растительного масла.
  6. 1 л воды.
  7. ½ ч.л. прованских трав.
  8. Куркума.
  9. Кориандр.
  10. Соль.

Приготовление:

Вам необходимо помыть кусок телятины и нарезать его крупным кубиками. В мультиварку наливаем растительное масло, включаем режим «Жарка» и добавляем туда мясо. С открытой крышкой обжариваем телятину 5-7 минут. Нарезаем морковь и лук кубиками, добавляем к мясу и обжариваем 3-4 минуты. Пока «зирвак» готовится, 2 раза промываем рис тёплой водой, затем выкладываем его в мультиварку. Затем можно добавить головку чеснока и специи. Перемешивать не нужно! Кладём прованские травы, заливаем водой (на 2 см выше уровня риса). Накрываем мультиварку крышкой и выставляем режим «Плов».

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно