КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОМАТНЫЙ ПЛОВ С КАЛЬМАРАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

1. Рис дикий (смесь басмати киноа микс) — 1 ст.
2. Морковь (крупная) — 2 шт.
3. Лук белый (крупный) — 2 шт.
4. Кальмар (крупный) — 2 шт.
5. Вода — 1 ст.
6. Сок томатный— 1 ст.
7. Сметана (густая, некислая) — 3 ст. л.
8. Соль (по вкусу).
9. Перец черный (по вкусу).
10. Лист лавровый (средний) — 1 шт.
11. Зелень, сельдерей — по вкусу.
12. Масло арахисовое — 2 ст. л.

Способ приготовления:

• Кальмаров очистить и на 10 секунд опустить в сильно кипящую воду. Вынуть из воды, остудить, нарезать колечками. Лук нарезать перьями, морковь брусочками.
• Лук и морковь обжарить на растительном масле. Переложить в чашу мультиварки, добавить кальмары.
• Добавить стакан смеси риса Басмати и киноа.
• Залить всё томатным соком, водой. Добавить сметану, лавровый лист, соль, перец, зелень сельдерея. Закрыть мультиварку крышкой, включить режим «плов» и готовить 40 минут. Не забыв перемешать через 20 минут.

Подавать горячим с помидорами черри.