Все о плове

РЕЦЕПТ ПЛОВА ДЛЯ ГУРМАНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

  1. Рис(Янтарь в пакетиках ТМ «Мистраль», вареный) — 1,5 пакет.
  2. Лук репчатый — 110 г.
  3. Морковь — 125 г.
  4. Инжир — 140 г.
  5. Бульон (куриный) — 250 мл.
  6. Курица (филе вареное) — 150 г.
  7. Цедра лимона— 1 ч. л.
  8. Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.
  9. Перец красный жгучий по вкусу.
  10. Соль по вкусу.
  11. Зелень (зелёный лук, сельдерей) по вкусу.
  12. Масло оливковое (для пассерования и тушения) по вкусу.

Способ приготовления:

  • Вареный в подсоленной воде рис пересыпать в чашу мультиварки.
  • Поджарить лук и морковь на оливковом масле, переложить в чашу с рисом. Добавить соль и перец.
  • В рис добавить нарезанное кубиками филе курицы, инжир и налить бульон.
  • Включить программу тушения, добавить оливковое масло. Через 25 минут мультиварку выключить.
  • Добавить сок лимона и цедру. Перемешать плов и оставить на 5 минут под крышкой в мультиварке.
  • Разложить плов в миски, уплотнить ложкой и перевернуть вверх дном на тарелку с сельдереем.
  • Сверху посыпать зелёным луком.

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно