Все о плове

РЕЦЕПТ ПЛОВА С ГОВЯДИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ НА 6 ПОРЦИЙ

НА 6 ПОРЦИЙ ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

2 стакана риса, 2 ч.л. соли, 500 гр. говядины, 1 головка чеснока, 250 гр. моркови, 3 стакана воды, 2-3 столовые ложки подсолнечное масло, приправа для плова.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Предварительно подготавливаем все ингредиенты. Для того, чтобы плов получился рассыпчатым, используйте пропаренный рис. Говядину промываем, нарезаем соломкой или кубиками, очищаем луковицу, так же нарезаем соломкой. Промываем морковь, очищаем, нарезаем брусочками, не стоит нарезать морковь мелко, для того, чтобы ощущать ее вкус. Промываем рис, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Благодаря этому, рис получится рассыпчатым. В мультиварку наливаем растительное масло, 4 столовые ложки. Мультиварка нагрелась, добавляем говядину, специи пока не добавляем. Обжариваем 15-20 минут. Добавляем лук, обжариваем минут 10, добавляем морковь, так же обжариваем 10-15 минут. Теперь добавляем приправы, перемешиваем. Томим 2-3 минуты. Добавить головку чеснока по центру мультиварки. Засыпаем промытий рис, вливаем горячую воду, примерно 2 стакана. Закрываем, ставим на нужный нам режим или устанавливаем время в ручную на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно