Все о плове

РЕЦЕПТ ПЛОВА С МЯСОМ СВИНИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

  1. Рис лучше использовать здесь длиннозернистый (300-350 граммов).
  2. Свинины возьмите около 600 г.
  3. Лука надо много – три штуки, как и моркови.
  4. Чеснока тоже не пожалейте, смело берите полную головку.
  5. Барбарис и масло – еще одни необходимые составляющие.

Приготовление:

  • Промыть рис необходимо в теплой воде, а не в кипятке. После немного высушить.
  • Мясо нарежьте средними кубиками и обжарьте в течение 15 мин. Добивайтесь золотистого цвета.
  • Затем бросайте в чашу лук и сыпьте черного перца. Морковку, потертую на тёрке, – туда же. Если она впитала всё масло, можно «обновить» его.
  • Помимо перца добавьте куркуму, мускатный орех, паприку. Жарьте, пока всё не станет мягким.
  • Добавляем рис и льём еще масло. Добиваемся легкой степени прожарки.
  • Теперь можно положить в центр целую головку чеснока (чистить не нужно).
  • Заливаем водой, чтобы рис сварился. Это займет не более часа. Используйте режим тушения или специализированный режим плова.

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно