Все о плове

Рассыпчатый плов с курицей

Готовить можно из любого мяса, по Вашему вкусу и желанию.
Продукты:
Курица – 500 грамм
Рис – 500 грамм
Чеснок – 1 головка
Лук репчатый – 1 штука
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зира – по вкусу
Приправа для плова – по вкусу
Масло растительное – 120 мл
1. Нарежьте мясо кусочками. Обжарьте на сильном огне в разогретом масле до золотистого цвета. Добавьте лук, порезанный на кубики. Обжарьте.
2. Добавьте морковь, нарезанную соломкой. Уменьшите огонь, тушите до мягкости. Добавьте соль, специи.
Налейте кипяток, чтобы вода скрыла мясо. Кладем головку чеснока, очищенную и промытую. Тушим на среднем огне до готовности мяса
3. Промойте рис до чистой воды, раскладывайте поверх мяса и долейте кипятка, примерно на 1 см выше риса, готовим 20 мин
4. Плов готов, перед подачей уберите чеснок и перемешайте

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно