Все о плове

ПОСТНЫЙ ПЛОВ С БАКЛАЖАНАМИ И ОРЕХАМИ

Ингредиенты:

  1. Рис 2 мультистакана.
  2. 1 баклажан.
  3. 2 моркови.
  4. 2 луковицы.
  5. 4 помидора.
  6. Грецкие орехи 50 гр.
  7. Куркума 1 ч.л.
  8. Карри 0,5 ч.л.
  9. Масло растительное 4 ст.л.
  10. Соль по вкусу.
  11. Вода 4 мультистакана.

Подготовить баклажаны: нарезать кубиками, присыпать солью и оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь. Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами. Помидоры без кожицы нарезать кубиками. В режиме “жарка” налить масло и добавить промытые баклажаны, морковь и лук. Жарить 10 минут. Затем добавить помидоры. Через 5 минут добавить рис, орехи, специи и соль. Залить водой и готовить в режиме “гречка”, “плов” или “крупа” до готовности. При подаче посыпать мелко порубленной зеленью.

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно