Плов с тыквой, яблоками и айвой
Дата обновления статьи 13.08.2023 г.
Ингредиенты:
- Рис (лучше пропаренный) — 200 г.
- Тыква — 300 г
- Яблоки — 2 шт.
- Айва — 1 шт.
- Масло сливочное — 60 г.
- Изюм — 70 г.
- Вода — 500 мл.
- Мёд, для подачи (по желанию) — по вкусу.
Приготовление:
Яблоки и айву промойте в воде, очистите от семян и нарежьте средними кубиками. Перемешайте с изюмом. Тыкву очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте крупными кубиками. Растопите в казане сливочное масло. Выложите в него кусочки тыквы. Всыпьте половину промытого риса. Добавьте половину фруктов с изюмом. Всыпьте оставшийся рис. Добавьте остальную фруктовую нарезку и влейте горячую воду. Поместите казан на плиту, включив минимальный нагрев, и томите рис с тыквой и фруктами около 50-60 минут, следя за выкипанием жидкости. Как только жидкость выкипит — плов будет готов. Выложите порцию плова с тыквой на тарелку и подайте. Если любите сладкие блюда, то полейте при подаче мёдом.
Удачи!
P. S. Реклама, сотрудничество, вопросы, предложения и связь с администрацией сайта www.proplov.site по электронной почте: proplovsite@gmail.com
