Все о плове

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ СО СВИНИНОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

plov_so_svininoy_chernoslivom_v_multivarke

Плов со свининой и черносливом.

Ингредиенты:

  1. 400 гр. риса.
  2. 500 гр. свинины или ребрышек.
  3. 100 мл. растительного масла.
  4. 2-3 моркови.
  5. 1-2 луковицы.
  6. 1 головка чеснока.
  7. Горсть чернослива.
  8. Соль и специи по вкусу.
  9. Стручок острого перца по желанию.

Промытый в нескольких водах рис замочите в холодной кипяченой воде на 1-2 часа. В режиме “жарка” или “выпечка” раскалите растительное масло и обжарьте свинину или ребрышки, нарезанные произвольными кусочками. Добавьте чайную ложку сахара. Когда масло станет прозрачным, а мясо приобретет светло-золотистую корочку, добавьте лук. Дождитесь пока масло вновь не станет прозрачным и только тогда добавляйте морковь. Соль и специи по вкусу. Разровняйте и выложите сверху промытый чернослив, затем замоченный рис. В серединку — чеснок и перец. Аккуратно залейте кипящей водой на 1,5 см выше уровня риса и включите режим “гречка”, “плов” или “крупа”. Оставьте в режиме подогрева готовый плов, по возможности, подольше, до двух часов.

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно