Все о плове

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ ПОСТНЫЙ С БАКЛАЖАНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

  1. Рис(мультистакан) — 2 ст.
  2. Баклажан— 200 г.
  3. Морковь— 2 шт.
  4. Лук репчатый— 2 шт.
  5. Помидор— 4 шт.
  6. Орехи грецкие— 50 г.
  7. Соль.
  8. Куркума— 1 ч. л.
  9. Карри— 1/2 ч. л.
  10. Масло растительное— 4 ст. л.
  11. Зелень— 1 пуч.
  12. Вода (мультистакан) — 4 ст.

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем на 10 минут.
  • Морковь нарезаем соломкой, а лук полукольцами или кубиками.
  • Помидоры нарезаем кубиками. Зелень мелко измельчаем.
  • Наливаем в мультиварку растительное масло. Кладем промытые баклажаны, морковь и лук. Включаем режим «Жарить» на 10 минут. Через 5 минут добавляем помидоры.
  • Пока овощи жарятся, промываем рис и измельчаем орехи.
  • Как овощи обжарились, в мультиварку добавляем промытый рис, орехи, зелень, соль, куркуму, карри.
  • Вливаем 4 стакана воды и включаем режим «Плов» на 40 минут.

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно