Все о плове

КАК ПРИГОТОВИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Рис – 500 гр., мясо (говядина, свинина, курица) – 600 гр., морковь – 500 гр., две крупные луковицы, три головки чеснока, подсолнечное масло – 100 гр., соль и специи по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Хорошо промойте рис, оставьте его в стороне, чтобы стекла вода и рис подсох. Промываем мясо и подсушиваем его с помощью бумажных салфеток, режем на кусочки. Нарезаем морковь и лук, чеснок промываем, очищаем от шелухи. В мультиварку наливаем подсолнечное масло и обжариваем говядину, через 10-15 минут добавляем лук, еще через 5 минут добавляем морковь. Добавляем пол литра кипятка, соль, паприка, кориандр, щепотку куркумы.

Сверху закладываем рис, далее опять кипяток так, чтобы он был выше риса на полтора сантиметра. Головки чеснока ставим вверх хвостиками, погружая его в рис, но не полностью. Не перемешиваем, закрываем, ставим мультиварку на режим плов. Сразу после сигнала о готовности не открывайте крышку, оставьте его отдохнуть минут на 10.

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно