ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ С ГОВЯДИНОЙ

Дата обновления статьи 03.08.2023 г.

Вам понадобятся:

1. Говядина – 500 г.
2. Морковь, репчатый лук – по 500 г.
3. Рис для плова – 500 г.
4. Масло растительное – 120 мл.
5. Перец черный молотый, перец красный сушеный, соль, базилик сушеный, семена кумина (зира) и другие восточные специи.
6. Аджика – 3 ст. ложки.
7. До одного литра воды.

Приготовление:

• Лук, морковь, рис и мясо возьмите в равных частях, а воды – две части.
• Морковь нарежьте тонкой длинной соломкой диаметром от 0,5 до 1 сантиметра. Лук – произвольно, к примеру – полукольцом. Говядину нарежьте крупными кубиками.
• Морковь, лук и мясо предварительно обжарьте в режиме «Выпечка». Для этого их добавьте по очереди, вместе с морковью положите аджику. После 10-15 минут жарки добавьте соль и специи и обжаривайте ещё примерно столько же.
• Рис промыть или пропарить во время готовки зирвака и дать настояться хотя бы в холодной воде те же 10-15 минут.
• После приготовления зирвака нужно прямо на него выложить рис и залить холодной водой в пропорции 2:1, положить сверху головку чеснока. Мультиварку ставят на режим «Варка» или, если такой имеется у данного устройства – «Плов». После приготовления дайте настояться ещё до двадцати минут.

Удачи!

P. S. Реклама, сотрудничество, вопросы, предложения и связь с администрацией сайта www.proplov.site по электронной почте: proplovsite@gmail.com