ПЛОВ СО СВИНИНОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Дата обновления статьи 04.08.2023 г.

Вам понадобятся:

1. 250 грамм риса.
2. 250 грамм свинины.
3. 75 грамм сала.
4. 200 грамм лука.
5. 200 грамм моркови.
6. Одна головка чеснока.
7. Сухие специи.
8. Вода.

Приготовление:

• Сначала нужно вымыть и подготовить ингредиенты. Морковь нарезайте соломкой, лук – полукольцами, а свинину – небольшими кубиками. Сало нужно очистить от шкурки и нарезать мелким кубиком.
• Выставите мультиварку на 45 минут на программу «Выпечка».
• Сало положите на дно чаши и дождитесь его вытапливания, после которого можно как убрать, так и оставить шкварки – по вкусу. Дальше добавляются лук и морковь и прожариваются в течении 10 минут на том же режиме. После этого добавляется мясо и специи, продукты перемешиваются и готовятся всё оставшееся время по программе мультиварки.
• Рис промывайте, протирая между пальцами, четыре-пять раз, пока смыв воды с него не станет прозрачным.
• На приготовленный зирвак нужно выложить рис и аккуратно вылить на него воду, чтобы сохранились слои зирвака и риса. В рис заройте головку чеснока, предварительно убрав с нее верхнюю часть шелухи.
• На этом этапе можно досолить блюдо – рис способен поглотить большое количество соли, прежде чем ее привкус станет заметным.
• Добавив рис, поставьте мультиварку на режим «Плов» или «Рис: Рассыпчатый». Так блюдо должно готовиться ещё полчаса. Затем мультиварку переставьте на режим «Поддержание температуры» или «Подогрев» и дайте настояться минут 10.

Удачи!

P. S. Реклама, сотрудничество, вопросы, предложения и связь с администрацией сайта www.proplov.site по электронной почте: proplovsite@gmail.com