КАК ПРИГОТОВИТЬ АРОМАТНЫЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И НУТОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Дата обновления статьи 21.08.2023 г.
На сайте ПроКазан есть интересный рецепт приготовления ароматного плова.
Ингредиенты:
- Рис (Мистраль) — 150 мл.
- Нут (Мистраль) — 100 мл.
- Филе куриное (От одной грудки) — 1 шт.
- Морковь (Средняя) — 2 шт.
- Лук репчатый(Средний) — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Зира — 1 ч. л.
- Барбарис — 1 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Изюм.
- Соль.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Турецкий горох(нут) замочим в большом количестве воды на 24 часа.
- Поскольку время приготовления нута и курицы различны, поместим нут в мультиварку и поварим его около часа.
- Тем временем нарежем соломкой морковь и мелко измельчим лук.
- Разрежем куриное филе аккуратными кубиками 1*1 см.
- Добавим в мультиварку две столовые ложки растительного масла, две столовые ложки томатной пасты, зиру, барбарис, куркуму, филе курицы и морковь с луком. Готовим томатно-мясной соус в течение 15 минут.
- Вымоем изюм и очистим от грубой верхней шелухи головку чеснока, оставляя лишь тонкую и нежную.
- Поместим в мультиварку хорошо промытый до прозрачной воды рис и изюм. Попробуем блюдо на соль.
- В центр готовящегося плова поместим головку чеснока и добавим немного воды, чтобы она только покрывала верхнюю часть риса.
- Готовим блюдо до рассыпчатого состояния и золотистого цвета риса.
Удачи!
P. S. Реклама, сотрудничество, вопросы, предложения и связь с администрацией сайта www.proplov.site по электронной почте: proplovsite@gmail.com
Комментарии запрещены.
Вам так же будет интересно
