Все о плове

ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПЛОВА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

recept_plova_s_tykvoj_v_multivarke

Помимо необычности в этом случае стоит отметить еще и полезность. Поэтому таким можно удивить даже приверженца здорового образа жизни.

Ингредиенты:

  1. Мясо можно использовать любое по вкусу. Понадобится его примерно половина килограмма.
  2. Риса используйте ориентировочно 250 г.
  3. Лука добавьте побольше – 100-150.
  4. Моркови либо столько же либо чуть больше. Она придает легкий сладковатый «оттенок».
  5. Тыквы нужно будет около 300 г. Не считая объекта небольшого размера для «декорации» (это будет как бы горшочек для эффектной подачи для желающих удивить).
  6. Необычный компонент в этом рецепте – консервированная кукуруза (в количестве 80-110 г).

Теперь поговорим о специях:

  • Для такого блюда нужен кардамон и кориандр (можно приобрести в больших или специализированных магазинах), паприка, куркума, черный перец, обычная соль, лавровый лист (по желанию).
  • Конечно, не обойтись и без чеснока. Это один из важнейших ингредиентов наравне с крупой и мясом. В данном случае достаточно будет четырех средних зубчиков.

Приготовление:

  1. Мяско нарезаем маленькими кусочками и кладем поджариваться на соответствующем режиме.
  2. Желательно на сливочном масле, но можно и на растительном, если предпочитаете его.
  3. Мясо лучше дожарить до готовности, переместить в другую емкость.
  4. А после него отправить в емкость рис, который предварительно был промыт. Его требуется слегка подзолотить в течение нескольких минут.
  5. Тем временем можно порезать лучок (репчатый). Жарим его слегка, а после добавляем и тыкву, и морковку (всё кубиками). Через некоторое время насыпаем в смесь кукурузу и делаем вкус еще более оригинальным. Когда всё уже почти готово, можно соединить это с ранее поджаренным мяском.
  6. Сверху всей смеси кладем чесночок.
  7. Добавляем немного воды и еще несколько минут доводим до окончательной готовности. Если у Вас есть режим Плов, выбирайте его. Следите за процессом и сопоставляйте его с мощностью.
  8. Если видите, что рис всё еще не сваренный, продолжайте готовку. Не допускайте незавершенности, надеясь, что блюдо потом само «дойдет» от пара и высокой температуры.

recept_plova_s_tykvoj_v_multivarke

Для оригинальности подачи предлагаем выложить уже приготовленный плов в подобие горшочка из тыквы. Это придаст всему весьма праздничный и торжественный вид. Можно даже сделать крышечку, которой закрывается «посудина» для сохранения тепла. Разумеется, предварительно стоит вычистить декоративную тыкву изнутри. Лишние волокна помешают. Для украшения используйте зелень.

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно