Грибной плов
Дата обновления статьи 30.08.2023 г.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 г.
- Рис — 2 стакана.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Масло растительное — 50 мл.
- Соль — по вкусу.
- Специи для риса — по вкусу.
- Зелень — по вкусу.
- Вода — 4 стакана.
Приготовление плова с грибами:
Грибы вымыть и произвольно нарезать. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить, промыть и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. В казане разогреть растительное масло и погрузить в него лук. Обжарить до румяности. Добавить к луку морковь и грибы и протушить все вместе на среднем огне, посыпав солью и специями, минуты 3-4. Рис промыть тщательно, до прозрачности воды. Всыпать к овощам и прожарить минутку все вместе. Залить рис с овощами кипятком. Досолить по вкусу. Добавить целые очищенные зубчики чеснока. Довести до кипения, нарыть крышкой и варить плов грибной 20 минут на медленном огне. Готовый плов с грибами посыпать зеленью.
Удачи!
P. S. Реклама, сотрудничество, вопросы, предложения и связь с администрацией сайта www.proplov.site по электронной почте: proplovsite@gmail.com
