Все о плове

Быстрый плов из свинины

Продукты:
Свинина – 600 грамм
Рис – 1,5 стакана
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 2 штуки
Масло растительное – 30 грамм
Соль – по вкусу
Перец — по вкусу
Сахар – 0,5 чайной ложки
Приправа для плова – 0,5 чайной ложки
1 шаг – свинину промыть, обсушить
2 шаг – мясо разрезать на кусочки
3 шаг – в сковороду налить масло, выложить мясо. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая кусочки
4 шаг – очистите и промойте морковь. Натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой
5 шаг – очистите, вымойте лук, нарежьте мелко кубиками или тонкими кольцами
6 шаг – подготовленное мясо выложите в казан. В сковороду в горячее масло выложите лук, морковь. Тушите, помешивая, на среднем огне. К мясу выложить зажарку.
7 шаг – Мясо с овощами перемешать. Посолите, поперчите, добавить специи, сахар. Перемешайте. Довести до кипения.
8 шаг – Рис хорошо промыть, выложить на мясо. При необходимости добавить воду. Рис должен покрываться водой на 2 пальца. Накрыть крышкой, удавить огонь до минимального. Варить до готовности
Плов из свинины готов. Приятного аппетита!

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно