Все о плове

10 САМЫХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ПЛОВА ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

10_samyh_interesnyh_receptov_plova_dlja_multivarki

Ни для кого не секрет, что плов является блюдом восточной кухни, считаясь по праву главным блюдом народов Средней Азии и Ближнего Востока. Это блюдо является популярным во всем мире. Плов имеет две важные составляющие: рис и зирвак. Зирвак – это обжаривание со специями мяса, лука и моркови.
А плов, приготовленный в мультиварке, становится рассыпчатым и легким.
Предлагаем Вашему вниманию рецепты плова для его приготовления в мультиварке.

1 «ПЛОВ С БАРАНИНОЙ»

Ингредиенты:

  • Мякоть баранины – 500 граммов.
  • Рис – 500 граммов.
  • Сало свиное – 200 граммов.
  • Лук – 100 граммов.
  • Морковь – 500 граммов.
  • Чеснок – одна головка.
  • Соль, перец и специи по вкусу.
  1. Промыть рис холодной водой и оставить замачиваться.
  2. Мясо и сало нарезать кубиками.
  3. Нашинковать лук, морковь натереть на крупной терке.
  4. Растопить сало в чаше мультиварки, после чего вынуть оставшиеся кусочки, и обжарить в нем лук, а затем морковь.
  5. Добавить в чашу мясо и обжарить в течение 15 минут.
  6. Посолить, поперчить и добавить специи и чеснок.
  7. Высыпать в чашу рис и залить горячей водой таким образом, чтобы воды было на 2 сантиметра больше рис.
  8. Установить программу «Крупы/каши».

2 «ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ»

Ингредиенты:

  • Индейка (филе грудки) – 250 граммов.
  • Рис – 1,5 стакана.
  • Морковь (средней величины) – 1 штука.
  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Вода – 3 стакана.
  • Масло растительное –3 столовых ложки.
  • Куркума – 0,5 чайной ложки.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Соль, перец по вкусу.
  1. Промыть рис холодной водой и оставить замачиваться.
  2. Мясо нарезать кубиками.
  3. Нашинковать лук, морковь натереть на крупной терке.
  4. Обжарить в чаше мультиварки в нем лук, а затем морковь.
  5. Добавить в чашу мясо и обжарить в течение 15 минут.
  6. Посолить, поперчить, добавить куркуму и чеснок.
  7. Высыпать в чашу рис и залить горячей водой таким образом, чтобы воды было на 2 см больше рис.
  8. Установить программу «Крупы/каши».

3 «ПЛОВ С БУЛГУРА С ГРИБАМИ»

Ингредиенты:

  • Булгур – 250 граммов.
  • Шампиньоны – 400 граммов.
  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло сливочное – 100 граммов.
  • Бульон (овощной) — 700 миллилитров.
  • Соль, перец и специи по вкусу.
  1. Нарезать лук.
  2. На крупной терке натереть морковь.
  3. Грибы порезать кубиками.
  4. Морковь и лук обжарить в чаше мультиварки в течение 10 минут.
  5. Добавить грибы и обжарить в течение 10 минут.
  6. Положить булгур, влить бульон.
  7. Добавить соль, перец и специи.
  8.  Устанавить программу «Крупы/каши».

4 «ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ»

  • Свинина – 500 граммов.
  • Рис – 400 граммов.
  • Морковь – 1 штука.
  • Лук красный – 1 штука.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Подсолнечное масло – 50 граммов.
  • Соль, перец и специи по вкусу.
  1. Свинину порезать кубиками.
  2. Промыть рис холодной водой и оставить замачиваться.
  3. Нашинковать лук, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в чаше лук, а затем морковь.
  4. Добавить в чашу мясо и обжарить в течение 15 минут.
  5. Посолить, поперчить и добавить специи и чеснок.
  6. Высыпать в чашу рис и залить горячей водой таким образом, чтобы воды было на 2 см больше рис.
  7. Установить программу «Крупы/каши».

5 «ПЛОВ С КУРИЦЕЙ»

  • Куриное филе – 400 граммов.
  • Рис – 2 стакана.
  • Вода – 4 стакана.
  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Морковь – 1 штука.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Масло растительное – 20 миллилитров.
  • Соль, перец и специи по вкусу.
  1. Куриное филе порезать кубиками.
  2. Промыть рис холодной водой и оставить замачиваться.
  3. Нашинковать лук, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в чаше лук, а затем морковь.
  4. Добавить в чашу мясо и обжарить в течение 15 минут.
  5. Посолить, поперчить и добавить специи и чеснок.
  6. Высыпать в чашу рис и залить горячей водой таким образом, чтобы воды было на 2 см больше рис.
  7. Установить программу «Крупы/каши».

РЕЦЕПТ 6 «ПЛОВ С ИЗЮМОМ»

  • Рис – 700 граммов.
  • Свинина – 1 килограмм.
  • Лук репчатый – 500 граммов.
  • Морковь – 500 граммов.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Изюм – 3 столовых ложки.
  • Масло подсолнечное – 250 граммов.
  • Соль, перец и специи по вкусу.
  1. Свинину порезать кубиками.
  2. Промыть рис холодной водой и оставить замачиваться.
  3. Нашинковать лук, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в чаше лук, а затем морковь.
  4. Добавить в чашу мясо и обжарить в течение 15 минут.
  5. Посолить, поперчить и добавить изюм, специи и чеснок.
  6. Высыпать в чашу рис и залить горячей водой таким образом, чтобы воды было на 2 см больше рис.
  7. Установить программу «Крупы/каши».

7 «Плов с баклажанами и помидорами»

  • Рис – 600 граммов
  • Морковь – 400 граммов
  • Баклажаны – 600граммов
  • Помидоры – 8 штук
  • Лук – 6 штук
  • Соль, перец, специи по вкусу
  1. Промыть рис холодной водой и оставить замачиваться.
  2. Баклажаны порезать кубиками.
  3. Помидоры нарезать дольками.
  4. Нашинковать лук, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в чаше лук, а затем морковь.
  5. Добавить в чашу баклажаны и обжарить в течение 20 минут.
  6. Посолить, поперчить и добавить помидоры, специи и чеснок.
  7. Высыпать в чашу рис и залить горячей водой таким образом, чтобы воды было на 2 см больше рис.
  8. Установить программу «Крупы/каши».

8 «ПЛОВ С СУХОФРУКТАМИ»

Ингредиенты:

  • Рис – 2 стакана
  • Сливочное масло – 4 столовых ложки
  • Курага –1,5 стакана
  • Изюм – 1 стакан
  1. Залить курагу и изюм горячей водой. Оставить на 15 минут.
  2. Порезать курагу мелкими небольшими кусочками.
  3. Добавить в чашу мультиварки сливочное масло и обжарить курагу и изюм в течение 5 минут.
  4. Промытый рис высыпать рис в чашу мультиварки, перемешать, залить водой.
  5. Установить программу «Крупы/каши».

9 «ПЛОВ С ТЫКВОЙ»

  • Рис – 1 стакан
  • Тыква – 500 граммов
  • Луковица – 1 штука
  • Морковка – 1 штука
  • Масло растительное без запаха – 2 столовых ложки
  • Курага – 0,5 стакана
  • Изюм – 2 столовых ложки
  • Соль и сахар по вкусу
  1. Тыкву очистить и порезать кубиками.
  2. Промыть рис холодной водой и оставить замачиваться.
  3. Нашинковать лук, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в чаше лук, а затем морковь.
  4. Добавить в чашу тыкву и обжарить в течение 10 минут.
  5. Добавить курагу, изюм.
  6. Высыпать в чашу рис и залить горячей водой таким образом, чтобы воды было на 2 см больше рис.
  7. Установить программу «Крупы/каши».

10 «ПЛОВ С УТКОЙ»

Ингредиенты:

  • Мясо утки – 500 граммов
  • Рис – 2 стакана
  • Лук репчатый – 3 штуки
  • Морковь – 5 штук
  • Соль, перец и специи по вкусу
  1. Промыть рис холодной водой и оставить замачиваться.
  2. Мясо нарезать кубиками.
  3. Нашинковать лук, морковь натереть на крупной терке.
  4. Растопить сало в чаше мультиварки, после чего вынуть оставшиеся кусочки, и обжарить в нем лук, а затем морковь.
  5. Добавить в чашу мясо и обжарить в течение 15 минут.
  6. Посолить, поперчить, добавить специи и чеснок.
  7. Высыпать в чашу рис и залить горячей водой таким образом, чтобы воды было на 2 см больше рис.
  8. Установить программу «Крупы/каши».

Комментарии запрещены.

Вам так же будет интересно