Иранский плов

Дата обновления статьи 05.09.2023 г.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИРАНСКОГО ПЛОВА

Продукты:

1. Рис – 2 стакана.
2. Лук репчатый – 1,5 штуки.
3. Морковь – 1 штука.
4. Масло растительное – 70 мл.
5. Баранина – 450 грамм.
6. Смесь перцев (карри и смесь красных перцев) – 1 чайная ложка.
7. Изюм – 4 ст. л.
8. Соль – по вкусу.
9. Чеснок – 1 головка.

Алгоритм приготовления плова

1. Изюм и рис замочите водой.

2. морковь и лук порежьте.

3. Раскалите в казане масло. Смесь пряностей добавьте, затем лук. Когда лук стал карамельного цвета, его необходимо извлечь и выкинуть.

4. Обжариваем мясо в масле.

5. Добавьте лук, морковь.

6. После, рис выкладываем на мясо с овощами. По вкусу добавить соль.

7. Кладите изюм, перемешайте и залейте воды, чтобы она скрыла рис на 2 пальца. Накрываем крышкой и убавляем огонь.

8. Воткните в него головку чеснока, накройте крышкой и оставляем до готовности.

Удачи!

P. S. Реклама, сотрудничество, вопросы, предложения и связь с администрацией сайта www.proplov.site по электронной почте: proplovsite@gmail.com